この一本だけはお見逃しなく‼️‼️‼️
2015年2月28日土曜日
2015年2月26日木曜日
ウヰスキーのような⁉️
本日は、ウヰスキーのような“熟成ジン‼️”をご紹介します。
「ノールズ ジェネヴァ 15年」
ノールド・ジェネヴァは良質の穀物をポットスチルで蒸留し、ジュニパーベリーや様々なスパイスを配合。この原酒をホワイトオーク樽で15年の歳月を掛けて熟成させます。ジンなのにウイスキーのをような色合いや熟成感を楽しむことが出来ます。
ジン‼️好きな方、ウヰスキー‼️好きな方、是非一度‼️
2015年2月25日水曜日
たまには、プラミアム・バーボン‼️
『エヴァン・ウィリアムス 23年』
エヴァンウィリアムスは、世界第4位の販売量を誇るバーボン・ウィスキーです。
ケンタッキー・ストレート・バーボン・ウィスキーとしては、第2位のビッグブランドです。
1783年にケンタッキー州ルイヴィルで、
ライムストーン(石灰岩)から湧き出る水を発見し、
最初にトウモロコシを原料としたウィスキーを造ったとされる人物、
エヴァン・ウィリアムスにちなんで名前がつけられています。
バーボンでは類を見ない23年超長期熟成。
バランスを失うことなく、豊かな味わいが追求されています。
23年物はエヴァンウイリアムスのプレミアムヴァージョン。
長期熟成が生み出す、リッチな熟成香や厚み。そして深みのある味わい。
バーボンファンならずともウィスキーファンなら一度は口にしてみたい。。。
2015年2月23日月曜日
キュレ ナンテ オ ミュスカデ
本日も美味しいチーズのご案内です。
「キュレ ナンテ オ ミュスカデ」
フランス革命の時代、ロワール河下流の都市・ナントの街に逃れた司祭(キュレ)が造ったと言われている歴史あるチーズです。黄色い生地はふっくらし、むっちり弾力があります。まろやかでナッツ系の香ばしい香りも感じられます。表皮を洗うのはミュスカデ。じゃが芋と相性が良く、ミュスカデやロワールの赤、また日本酒にもよく合います。ゆっくりと残る余韻をお楽しみ下さい。
2015年2月21日土曜日
美味しいチーズが入荷‼️
本日は、美味しいチーズたちが入荷致しましたので
ご案内申し上げます。
まずは「フルール ド ビエール」
(画面右下)
なめらかに舌に溶ける生地、酵母が生きた芳香、そしてほどよく効いた塩味とミルクの甘味、フルーティな余韻…すべてが絶妙のハーモニーを奏でます。「フルール ド ビエール」は、チーズの名前でもあり、このチーズの表面を洗う蒸留酒の名前でもあります。酵母が生きている低温殺菌前のビールを蒸留し熟成させたこのスピリッツは、蒸留の過程でホップの生花が使われるため、華やかな香りが特徴。アルザス地方でおなじみのウォッシュチーズ「マンステール」を更にこのお酒で洗ってつくられます。どっしりと濃厚なビールや、アルザスの力強い白ワインが更に味わいを引き立てます。
2015年2月20日金曜日
お待たせ致しました‼️
大変‼️長らくお待たせ致しました‼️
あの幻‼️‼️が遂に、ついに‼️入荷致しましたので、ご案内申し上げます。
1998年に限定発売された‼️
『ニッカウヰスキー 34年』
土屋さんも“日本のウヰスキー3本”にあげる‼️
この幻‼️が入荷❗️
究極のブレンデッドです❗️
2015年2月19日木曜日
2015年2月17日火曜日
2015年2月9日月曜日
2015年2月5日木曜日
2015年2月4日水曜日
2015年2月2日月曜日
早いもので、もう2月
2015年‼️も早いもので、もう2月です❗️
2015年は、日本のウヰスキー事情の品薄状態から始まり、
バー業界もなかなか、売れ筋のウヰスキーが…
今宵は、ゆっくりと品薄のジャパニーズウヰスキーと“葉巻”
などはいかがでしょう‼️
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