キュレ ナンテ オ ミュスカデ

本日も美味しいチーズのご案内です。

「キュレ ナンテ オ ミュスカデ」

フランス革命の時代、ロワール河下流の都市・ナントの街に逃れた司祭（キュレ）が造ったと言われている歴史あるチーズです。黄色い生地はふっくらし、むっちり弾力があります。まろやかでナッツ系の香ばしい香りも感じられます。表皮を洗うのはミュスカデ。じゃが芋と相性が良く、ミュスカデやロワールの赤、また日本酒にもよく合います。ゆっくりと残る余韻をお楽しみ下さい。