2014年11月26日水曜日

さて、6番目のアイラモルト

さて、6番目のアイラモルトは復活の蒸留所‼️

“キルホーマン”蒸留所

リン半島の西側に位置するロックサイド・ファーム一帯はもともとアンガス・オグが14世紀
に夏の宮殿を置いていたところで、アイラ島でも由緒ある土地柄。
設立は2001年。公式オープンは2005年6月。
現存する蒸留所としては124年ぶりの創業。
2006年にキルン塔の一部を焼失したが、現在は復旧し、自家製麦芽の製造も
行われる。